この風格、このコクの深さ、まさにプレミアム

清らかな水と空気、豊かな緑に恵まれた大自然の王国くまもとで、愛情豊かに、丹精込めて育てられた「くまもと黒毛和牛」。その中でも特に、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、柔らかで芳醇な味わいを持つ最上級の黒毛和牛を、「くまもと黒毛和牛プレミアム『和王』」として、皆さまの食卓へお届けします。


くまもと黒毛和牛プレミアム『和王』とは

（社）日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ、生後28ヶ月以上のJA熊本経済連の黒毛和牛であること。さらに、12段階に分けられている霜降りの度合い（BMS値）が6段階以上のものだけが、『和王』という名を受けることできます。

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牛肉においては、「ブランド牛」・「黒毛和牛」の牛個体識別番号を発送時に通知いたします。その他牛肉に関しての情報等は当店窓口へお問い合わせください。
下記サイトで牛個体識別番号の検索ができます。
https://www.id.nlbc.go.jp/search.php4

当店の取扱い肉類商品（惣菜加工品は除）は全て加熱調理してお召し上がりください。（生食用はお取り扱いしておりません。）

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